自動化粗加工廚房刀具等級分類有太多：
1. 按運用比較廣泛情況， 可氛圍何謂的 常用高速鋼鋸片 和統一高速鋼鋸片 ，何謂的 標準的鎢鋼刀和非標設備鎢鋼刀 。
2. 按銑刀原料來分，有 快速鋼銑刀 、硬塑鎂合金銑刀 ，五金工業陶瓷銑刀 ，瓷器的原材料鎢鋼刀 ，立米氮化硼鎢鋼刀 ，金剛石鎢鋼刀 。
3. 按數控屬具上的加工制造技藝分，有 對接焊刀 ，機夾不重磨數控屬具上的 ，有耐磨涂層數控屬具上的 。
4. 按銑刀外形 等來分，可可分為 旋轉類銑刀 ，回升類銑刀 ，定徑銑刀 ，調節器鎢鋼刀 。
5. 按運行儀器來分，有 車刀、銑刀盤、合金鉆頭、鏜刀、刨刀、砂輪等，滾刀，插齒刀 、剃刀等專業級使刀具產生。
6. 按生產手工代加工器官來分， 孔生產手工代加工普通刀具如鉆、擴、鉸、鏜、磨等 ，水平生產手工代加工車床刀具常見為各大合金立合金鏜刀片如面合金立合金鏜刀片、端合金立合金鏜刀片、苞米合金立合金鏜刀片、立合金立合金鏜刀片等，還有就是有著挖管類、外圓類，斜面、型腔等等這些
。
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